Le mie Passioni

Mi chiamo Giulia ho 38 anni e sono siciliana. Chi mi conosce forse si chiederà  il perchè di questo sito, dato che il mondo della tecnologia è stato finora ben lontano da me, ma anch' io così sognatrice, devo ammettere che il computer e quindi internet , sono un bel modo di comunicare e quindi eccomi qua, a scrivere di cucina, che è una delle mie passioni  e mi piacerebbe parlarne e confrontarmi con quanti di voi la condividono. Ho sempre avuto un certo estro creativo, che negli anni ho sviluppato in vari modi.

Da piccola il mio gioco preferito era quello di disegnare e poi realizzare vestiti per le mie Barbie. Poi crescendo ho lasciato le Barbie ed ho iniziato a sognare e creare con l' aiuto dei libri, che accompagnano da sempre il tramonto delle mie giornate. Leggo tutto o quasi e quando mi ritrovo davanti un bel libro di cucina, non solo lo leggo, ma viene fuori il mio spirito creativo e la voglia di realizzare ogni ricetta che ridesta le mie papille gustative. Inizio ad immaginare gli odori, i colori e poi i sapori e quindi ingredienti alla mano si parte.

Ogni volta è una grande emozione è come se sta per venir fuori una tua creatura, massima attenzione al procedimento, alle dosi e certo non sempre, "tutte le ciambelle riescono col buco", ma con l' esperienza ho imparato a selezionare ingredienti e dosi secondo il mio gusto.
Le mie prime creazioni sono state le torte di compleanno per le mie meravigliose sorelle e ciò che mi coinvolgeva maggiormente erano le decorazioni e quindi la ricerca del tema decorativo più adatto e poi la realizzazione, che devo ammettere è stata sempre molto apprezzata.
Tra le pietanze prediligo soprattutto i primi, poi le verdure che fanno spesso capolino, nei piatti che io vi proporrò e poi i dolci che appagano tutta la mia golosità.

Ah...dimenticavo, ma penso l' avrete già capito mangio con piacere tutto ciò che cucino e amo condividerlo sempre con le persone che amo...