Muffin salati

I Muffin salati, sono una ricetta sfiziosa da preparare per un buffet
o come antipasto  per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi.
Sono facili e veloci da preparare e
gli ingredienti da aggiungere all' impasto base
sono da scegliere a secondo i gusti personali.
Io vi propongo un ripieno arricchito di prosciutto cotto e fontina.
Buona preparazione a tutti voi.

 Ingredienti:

• 120g di farina
• 120g di burro
• 50g di formaggio fontina
• 50g di prosciutto cotto
• 2 uova
• un pizzico di sale
• 1 cucchiaio di lievito per torte salate

Preparazione Ricetta Muffin salati:

In una terrina, versate la farina a fontana, unite il burro liquefatto e freddo, le uova, mescolate bene, aggiungendo un pizzico di sale, il prosciutto tagliato a dadini e la fontina a cubetti, per ultimo il lievito continuando a mescolare.
Trasferite il composto negli stampi da muffin, imburrati e infarinati, riempiendoli fino a un pò più di metà e infornate a 180° per 25 min.
Sformate quando sono tiepidi e servite.