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Peperoni con la mollica

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Ricette - Contorni e Verdure
Scritto da giuliab   
Sabato 01 Maggio 2010 18:07

I Peperoni con la mollica, sono una ricetta facile e veloce da preparare,
infatti i peperoni vanno cotti in forno.
Potete proporre questa ricetta come contorno.

Ingredienti:

  • 600g di peperoni
  • 40g di mollica di pane raffermo
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • 1,5dl di olio d' oliva extravergine
  • 10g di origano
  • 40g di parmigiano grattuggiato
  • sale

Preparazione Peperoni con la mollica:

Lavate i peperoni, asciugateli, tagliateli in quattro parti e privateli del picciolo, dei semi e delle costole bianche interne.
Quindi riduceteli a listarelle.

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Ultimo aggiornamento Sabato 19 Novembre 2011 16:41
 
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