Biscottini di pasta frolla

Quando si avvicina l' autunno, arriva un meraviglioso rito pomeridiano,

che è quello del thè,

vien quasi da sè..

metto su un bollitore, una bella tovaglietta ricamata, belle tazze di porcellana,

 scelgo il thè,

che piu' si lega ai miei desideri momentanei 

e a quelli di chi mi accompagna nella condivisione

e poi gusto questa meravigliosa bevanda

accompagnata e mi par d' obbligo con dolci, pastine e biscottini

come quelli di pasta frolla che vi propongo in questa ricetta.

E' uno spazio, così come quello della colazione,

molto importante che dedico a me stessa,

alla ricerca della quiete d' animo,

che spesso perdo durante la frenetica quotidianita'...

Ingredienti:

• 500g di farina
• 300g di burro
• 220g di zucchero a velo
• 2 tuorli
• 1 bustina di vanillina
• la scorza grattuggiata di 1/2 limone

Preparazione Biscottini di Pasta frolla:

Riporre in frigo per almeno mezz' ora, poi stendere con un mattarello con uno spessore di 3/4 cm e fare le forme che più desiderate.

Infornare a 180° per 20 m.