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Lasagne allo speck provola e zucchine

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Scritto da giuliab   
Sabato 24 Dicembre 2011 16:18

Le Lasagne allo speck provola e zucchine, sono un primo piatto gustoso e originale,
adatto ad un pranzo speciale.
La ricetta delle lasagne allo spech con provola e zucchine l' ho avuta dalla mia cara amica nonchè collega Melita,
la quale vi assicura un ottimo risultato.
Buona preparazione a tutti voi.

Ingredienti:

  • 500g di lasagne
  • 1 l di besciamella
  • 150g di speck
  • 3 zucchine
  • 1 cipollina fresca
  • 200g di provola affumicata
  • 200g di parmigiano grattuggiato
  • olio
  • sale

Preparazione Lasagne allo speck provola e zucchine:


Iniziate col preparare secondo le vostre dosi la besciamella, che per le lasagne deve risultare piuttosto liquida. Poi soffriggete in una padella le zucchine tagliate a rondelle, con la cipolla. Tagliate a fettine sottili la provola.
 Quindi procedete all' assemblaggio delle lasagne: imburrate una teglia rettangolare, stendete qualche cucchiaio di besciamella e foderate il fondo con le lasagne, uno strato di besciamella, qualche cucchiaio di parmigiano, lo speck a fettine, le zucchine e la provola.
Formate più strati a seconda della teglia e fino ad esaurimento degli ingredienti, terminate con uno strato di pasta la besciamella e il parmigiano. Infornate a 180° per 45/50 min.le lasagne saranno pronte quando avranno una crosticina dorata. Lasciatele raffreddare per 10 min. e servite.


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Ultimo aggiornamento Sabato 31 Dicembre 2011 15:35
 

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