Ti trovi in:   Home Secondi Polpette di pollo

Polpette di pollo

PDF Stampa E-mail
Scritto da giuliab   
Sabato 08 Ottobre 2011 17:55

Le Polpette di pollo, sono un secondo veloce da preparare, gustoso e vi propongo una versione molto originale,
che stupirà i vostri ospiti.
Infatti si adatta ad essere presentato, come secondo in una cena o inserito tra le portate di un buffet.

Ingredienti:

  • 200g di petto di pollo tritatato
  • 250g di ricotta
  • 40g di parmigiano grattuggiato
  • 30g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 100g di prosciutto crudo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio extravergine d' oliva
Preparazione Polpette di pollo:


In una ciotola impastare il petto di pollo tritato, la ricotta, il parmigiano, l' uovo, il pangrattato, il prezzemolo e un pizzico di sale.Fate delle polpettine lunghe come crocchette e avvolgetele con mezza fettina di posciutto crudo.In una padella mettete l' olio, il rametto di rosmarino e friggete le polpette, quando sono quasi cotte aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare.

Consiglio: Accompagnate le polpettine con radichio alla griglia.


Altre ricette di cucina che ti potrebbero interessare:

Articoli correlati:
Articoli più recenti:
Articoli meno recenti:
-
Visite articolo: 501
Ultimo aggiornamento Domenica 27 Novembre 2011 12:09
 

Aggiungi commento

Dimmi cosa pensi di questa ricetta, aggiungi il tuo commento e se vuoi lascia i tuoi suggerimenti. Grazie, Giuliab.


Accedi o Registrati

Login
Register

Se vuoi inserire le tue ricette clicca sul pulsante register.





Ricette - scelte a caso

Cavolfiore affogato alla siciliana
Ricette di Contorni e Verdure
Cavolfiore affogato alla siciliana
Ieri sera, ho preparato per il mio grande amore, il Cavolfiore affogato alla siciliana, ho dimenticato di fare la foto, ma dato che il risultato è stato veramente soddisfacente, intanto vi do la ricetta.E' un contorno davvero
Pennette estive
Ricette di Primi
Pennette estive
La ricetta delle Pennette estive, è un piatto facile e veloce da preparare con asparagi, pomodorini di pachino, basilico e aglio. Ingredienti per 4 persone: 400g di pennette 1 fascio di punte di asparagi 8/10 pomodorini

Ricette di Giulia é anche su Facebook. Clicca su Mi Piace

Categorie Ricette

Menu Speciali

Ricette di Cucina - le più lette

Torta allo Yogurt
Ricette di Dolci
Torta allo Yogurt
La torta allo yogurt è un dolce morbido e leggero adatto alle merende di grandi e bambini facilissimo da preparare. Ingredienti: 1 vasetto di yogurt 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 3 uova 1 bicchiere di
Verdure in pastella
Ricette di Contorni e Verdure
Verdure in pastella
Ciao ciao, eccomi qua, stasera scriverò la ricetta delle Verdure in pastella, per tutti voi, ma in particolare per mia sorellina Laura, che abita a Torino e con la quale parlo spesso di cucina.Le verdure, avvolte nella
Frittelle dolci
Ricette di Dolci
Frittelle dolci
Ingredienti: Per l' impasto 500g farina o 300g acqua 2 cucchiai d'olio 12gr lievito di birra Per friggere olio di semi d'arachide Per decorare zucchero a velo Preparazione Frittelle
Copyright © 2012 Le Ricette di GiuliaB - Deliziose Ricette di cucina. Tutti i diritti riservati.