in

Palline di cheesecake al baileys (4 ingredienti e senza cottura)

 

Le nostre deliziose e alcoliche Palline di Cheesecake al Baileys sono il dessert perfetto a tarda notte! Fatto con crema di formaggio, biscotti tritati, liquore alla crema irlandese Baileys e immerso nel cioccolato fuso…. non sarai in grado di fermarti a uno!

Quando si tratta di dessert per soli adulti, non puoi superare una ricetta con la crema irlandese Baileys !

Palline di Cheesecake al Baileys senza cottura

I dessert non sono più semplici di queste palline di cheesecake. Sono completamente senza cottura, quindi non è necessario accendere il forno! Inoltre, hai solo bisogno di 4 ingredienti per realizzarli:

  • Biscotti ricoperti al cioccolato bianco (anche oreo)
  • crema di formaggio
  • Crema irlandese al Baileys
  • Cioccolato, per immersione

* Scorri fino in fondo alla pagina per la scheda della ricetta stampabile con quantità e metodo degli ingredienti

Come fare le palline di cheesecake

Non potrebbe essere più facile preparare le nostre palline di cheesecake:

  • Schiacciare il biscotti  fino a quando non assomigliano a briciole fini.
  • Mescolare le briciole di con la crema di formaggio e il liquore Baileys. Mettere in freezer a rassodare.
  • Formare delle palline e riporle nel congelatore.
  • Rivestire le palline di cioccolato fuso e conservare in frigorifero.

FAQ

Posso usare qualsiasi tipo di crema di formaggio?

Assolutamente! In genere uso il formaggio cremoso intero Philadelphia , ma puoi usare qualsiasi marca che ti piace.

Devo prima raffreddare la miscela?

Sì, una volta che hai preparato la miscela, lasciala raffreddare nel congelatore (o nel frigorifero) per 30 minuti. Ciò consentirà che si indurisca abbastanza da rotolare in palline. Il calore delle tue mani renderà le palline appiccicose quando le arrotoli, quindi è importante rimettere le palline arrotolate nel congelatore (o frigo) per altri 30 minuti prima di immergerle nel cioccolato fuso.

Posso lasciare fuori i Baileys o sostituirli?

Sì! Puoi ometterlo completamente o sostituirlo con un liquore diverso (come Kahlua).

Quanto dureranno le palline in frigo?

Le palline possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni (anche se non dureranno mai così a lungo!).

Posso usare latte condensato zuccherato invece di crema di formaggio?

Puoi preparare le palline con latte condensato zuccherato, ma gli ingredienti e le quantità sono leggermente diversi.

Palline di Cheesecake al Baileys senza cottura

Portata: bimby, Natale

Ingredienti

  • 380 g di biscotti ricoperti du cioccolato bianco vedi note
  • 225 g di crema di formaggio ammorbidita
  • 60 ml di liquore Irish Cream Baileys
  • 300 g di cioccolato bianco per immersione
  • 50 g di cioccolato al latte fuso per condire, facoltativo

Istruzioni

Metodo convenzionale

  • Mescolare le briciole di biscotti con la crema di formaggio e un goccio di liquore Baileys Irish Cream. Mettere nel congelatore (o in frigorifero) per 30 minuti o finché non si sarà indurito.
  • Arrotolare il composto in palline della dimensione di 1 pollice e riporre su una teglia rivestita di carta da forno nel congelatore (o frigorifero) per altri 30 minuti.
  • Metti le palline nella ciotola di cioccolato fuso (a lotti) e usa due cucchiaini per rotolare le palline finché non sono completamente ricoperte. Rimuovere le palline con i cucchiaini e lasciare sgocciolare il cioccolato in eccesso.
  • Riposizionare sulla teglia foderata di carta da forno. Mettere in frigo a riposare per 1 ora.
  • Condire con cioccolato al latte fuso se lo si desidera.

Metodo Bimby

  • Mettere i biscotti nella ciotola TM e schiacciarlo fino a quando non assomigliano a briciole fini.
  • Aggiungere la crema di formaggio e il liquore Baileys Irish Cream e mescolare a velocità inversa 2 fino a quando non sono ben combinati (raschiando di tanto in tanto i lati della ciotola). Mettere in freezer per 30 minuti o fino a quando il composto si sarà indurito.
  • Arrotolare il composto in palline della grandezza di 1 pollice e disporle su una teglia rivestita di carta da forno e riporre nel congelatore per altri 30 minuti.
  • Mettere il cioccolato bianco in una ciotola TM pulita e scioglierlo a 50 gradi, velocità 3, 2-3 minuti, raschiando di tanto in tanto i lati. Versare il cioccolato fuso in una piccola ciotola.
  • Metti le palline nella ciotola di cioccolato fuso (a lotti) e usa due cucchiaini per rotolare le palline finché non sono completamente ricoperte. Rimuovere le palline e far sgocciolare il cioccolato in eccesso.
  • Riposizionare sulla teglia rivestita di carta da forno e in frigorifero per 1 ora.
  • Cospargere con cioccolato al latte extra fuso se lo si desidera.

Note

NOTE SULLA RICETTA
Sostituti di Tim Tam - Tim Tams è un biscotto australiano prodotto da Arnott's. Se non riesci ad acquistarli, puoi sostituirli con qualsiasi altro biscotto ricoperto di cioccolato bianco. Per qualcosa di leggermente diverso, potresti usare Oreo al posto di Tim Tams (questo ti darà un sapore cioccolatoso meravigliosamente denso).
Dessert per soli adulti:  questa ricetta è realizzata con crema irlandese Baileys e quindi contiene alcol. 
Crema di formaggio -  Consiglio di utilizzare la crema di formaggio intero per questa ricetta. In genere uso Philly (marchio Philadelphia) ma puoi usare qualsiasi marca tu voglia. 
Raffreddare la miscela: una volta preparata, lasciala raffreddare nel congelatore (o in frigorifero) per 30 minuti. Ciò consentirà che si indurisca abbastanza da rotolare in palline. Il calore delle tue mani renderà le palline appiccicose quando le arrotoli, quindi è importante rimettere le palline arrotolate nel congelatore (o frigo) per altri 30 minuti prima di immergerle nel cioccolato fuso. 
Sostituti del Baileys:  puoi sostituire la crema irlandese Baileys con un alcol diverso come Kahlua. O per una versione non alchohlic, potresti sostituire il Baileys con il caffè, o omettere completamente il liquido.
Conservare le palline di cheesecake: conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
 
Tried this recipe?Let us know how it was!

Cosa ne pensi?

Commenti

Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Caricando...

0
Idee regalo per Natale Bimby

Idee regalo per natale bimby: non le solite sorprese

Cheesymite scrolls (le migliori pergamene con formaggio e vegemite)