L’ Insalata di pollo, è una ricetta tipicamente estiva, che va preparata,
aggiungendo gli ingredienti preferiti.
Quindi personalizzabile come si vuole.
Ingredienti per 4 persone:
- due etti di carne di pollo lessata o arrostita
- due etti di funghi sott’ olio
- due pomodori maturi
- un mazzetto di rucola
- un etto di formaggio tipo fontina
- un peperone arrostito
- un etto di olive nere
- qualche foglia di basilico
- sei cucchiaiate d’olio
- due cucchiaiate d’aceto
- sale, pepe
Preparazione Insalata di pollo:
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