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Insalata di pollo

L’ Insalata di pollo, è una ricetta tipicamente estiva, che va preparata,
aggiungendo gli ingredienti preferiti.
Quindi personalizzabile come si vuole.

Ingredienti per 4 persone:

  • due etti di carne di pollo lessata o arrostita
  • due etti di funghi sott’ olio
  • due pomodori maturi
  • un mazzetto di rucola
  • un etto di formaggio tipo fontina
  • un peperone arrostito
  • un etto di olive nere
  • qualche foglia di basilico
  • sei cucchiaiate d’olio
  • due cucchiaiate d’aceto
  • sale, pepe

Preparazione Insalata di pollo:


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