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Lasagne gorgonzola, zucchine e pomodori bimby

Vediamo insieme come realizzare queste golosissime lasagne gorgonzola, zucchine e pomodori Bimby. Una ricetta semplice e veloce, dal sapore ricco e dai colori molto patriottici. Il sapore intenso del gorgonzola, si sposa perfettamente con le zucchine, dal sapore delicato. I pomodori sono quel dettaglio in più che rende il piatto più gustoso e polposo. Se volete potete aggiungere altri ingredienti, leggeri e che non coprano il sapore. Tipo cubetti di prosciutto cotto, delicati e che donano una leggera croccantezza all’interno della preparazione. Ecco come realizzare le lasagne gorgonzola, zucchine e pomodori.

Lasagne gorgonzola, zucchine e pomodori Bimby

Lasagne gorgonzola zucchine e pomodori Bimby

Lasagne gorgonzola, zucchine e pomodori Bimby

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 1 pomodoro insalataro
  • 150 gr gorgonzola
  • 100 ml latte fresco
  • 15 gr farina

Istruzioni

  • Inserite nel boccale il latte per 2 min 100° vel Soft
  • Aggiungete la farina e continuate per altri 2 min 100° vel Soft
  • Inserite ora il gorgonzola e procedete oer 4 min 100° vel Soft
  • Frullate ora il tutto a vel 7 per circa 10 sec
  • Tagliate le zucchine a rondelle sottilissime e soffriggetele in padella con un filo d'olio, fino a doratura
  • Verso la fine, aggiungete il pomodoro tagliato grossolanamente, e proseguite la cottura per un paio di minuti
  • Procedete ora con il comporre le lasagne all'interno di una pirofila imburrata
  • Uno strato di pasta, uno di crema di gorgonzola e infine le zucchine e il pomodoro, così trifolati insieme
  • Infine infornate per circa 25 min a 180° in forno ventilato
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