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Manzo alla stroganoff bimby

Manzo alla Stroganoff Bimby, super semplice. Fatto da zero, ricco di sapore e bontà sostanziosa. Ecco come realizzare questo piatto super gustoso adatto a tutti. Potete anche optare per il pollo, in sostituzione al manzo. Il piatto non sarà uguale, ma il sapore non ne risentirà troppo.

Manzo alla Stroganoff Bimby

Manzo alla Stroganoff Bimby

Manzo alla Stroganoff Bimby

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 30 ml olio
  • 40 gr burro
  • 600 gr filetto di manzo
  • sale rosa in fiocchi
  • brandy q.b.
  • salsa worcestershire
  • sale
  • pepe
  • 500 gr funghi
  • 200 ml panna acida
  • 1 cucchiaio senape
  • 1 foglia alloro

Istruzioni

  • Mettere la cipolla nel bocclae con burro ed olio e tritare 2 sec vel 6. Raschiare i lati della ciotola e saltare 5 min Varoma vel 1.
  • Nel frattempo, tagliate il manzo in pezzi abbastanza grandi e spolverate con un pò di farina.
  • Aggiungere il brandy e cuocere 2 min Varoma vel 1 antiorario
  • Aggiungere manzo, condimento, brodo, salsa worcestershire, alloro, senape
  • Cuocere 8 min Varoma antiorario vel cucchiaio
  • Aggiungere i funghi affettati e spingerli verso il basso sotto il liquido caldo. Cuocere per 2 min Varoma antiorario vel cucchiaio
  • Quando sei pronto per servire, aggiungi la panna acida e mescola
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