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Panini di rose al prosciutto

Deliziosi e sorprendentemente facili da preparare sandwich al formaggio di capra e basilico conditi con adorabili rose di prosciutto. Questi sono perfetti per le feste e l’ora del tè.

Il formaggio di capra cremoso, il prosciutto salato, il miele dolce e il basilico fresco pepato creano un’ottima combinazione di sapori.

  • Di dimensioni ridotte, questi mini panini sono facili da preparare.
  • Rosa decorativa facile da seguire a base di prosciutto, un prosciutto italiano. Affettato sottilissimo, il prosciutto è morbido, un po ‘salato e burroso.
  • Ottimo per tea party e come aperitivi per feste..

Posso prepararli prima del tempo?
Preparate i panini la sera prima e copriteli con carta oleata  poi con un tovagliolo di carta umido  in un  contenitore ermetico in frigorifero. In questo modo eviterai che i panini si secchino troppo.

SUGGERIMENTI

  • I panini sono i migliori quando vengono preparati entro un paio d’ore dal servizio.
  • Non servire i sandwich al tè freddi se preparati la sera prima: lasciali fuori per 15-30 minuti prima di servire.

DI COSA AVRAI BISOGNO

    • Fette di prosciutto
    • Formaggio di capra spalmabile
    • Foglie di basilico
    • Miele
    • Pane bianco molto sottile
    • Tagliabiscotti tondo

 

COME FARLO

Per preparare 4 panini al tè, avrai bisogno di

    • 4 fette di prosciutto
    • 4 foglie di basilico
    • 2 cucchiai di formaggio di capra e miele combinati
    • 8 cerchi di pane

FASE 1: Prepara la rosa prosciutto.
Piegare una fetta di prosciutto in orizzontale, torcerla leggermente, quindi arrotolarla da un’estremità. Raccogli in basso mentre rotoli, lasciando che la parte superiore si allarghi leggermente in modo che assomigli a una rosa.

FASE 2: Combina formaggio di capra e miele.
In una piccola ciotola, mescola il formaggio di capra spalmabile e il miele .
Uso il formaggio di capra spalmabile perché è liscio, quindi è facile da spalmare sul pane senza strapparlo.

FASE 3: Taglia il pane in cerchi.
Uso formine per biscotti rotonde (di solito i 2 ″) per ottenere panini perfettamente uniformi.
Mi piace usare il pane bianco per sandwich Pepperidge Farm o molto sottile per i panini al tè poiché sono più sottili degli altri tipi di pane bianco.
Scegli uno stampino per biscotti che possa ritagliare due cerchi da una fetta di pane.

FASE 4: Tagliate le foglie di basilico in cerchi.
Taglia dei cerchi dalle foglie di basilico lavate e asciugate. Scegli foglie abbastanza grandi da tagliare cerchi usando il tuo cookie cutter.

FASE 5: Assembla il panino al tè.
Dal basso verso l’alto: pane, formaggio di capra, basilico, formaggio di capra, pane e poi di nuovo formaggio di capra.
Lo strato superiore di formaggio di capra serve per assicurarsi che la rosa di prosciutto rimanga al suo posto.
Adagiarvi sopra la rosa di prosciutto.

 

Panini al prosciutto con formaggio di capra

Ingredienti

  • 4 fette di pane bianco molto sottile
  • 4 fette di prosciutto
  • 4 foglie di basilico grandi
  • 1 cucchiaio di formaggio di capra spalmabile
  • 1 cucchiaio di miele

Istruzioni

  • Prepara il prosciutto di rosa.Piegare una fetta di prosciutto in orizzontale, torcerla leggermente, quindi arrotolarla da un'estremità. Raccogli in basso mentre rotoli, lasciando che la parte superiore si allarghi leggermente in modo che assomigli a una rosa. 
  • Combina formaggio di capra spalmabile e miele.In una piccola ciotola, mescola il formaggio di capra e il miele.
  • Taglia il pane a cerchi.Taglia dei cerchi dal pane usando uno stampino per biscotti rotondo. Usa una taglia per biscotti che possa ritagliare due cerchi da ogni fetta di pane.
  • Tagliate le foglie di basilico a cerchi.Taglia dei cerchi dalle foglie di basilico lavate e asciugate. Scegli foglie abbastanza grandi da tagliare cerchi usando il tuo cookie cutter. 
  • Prepara il panino al tè.Dal basso verso l'alto: pane, formaggio di capra, basilico, formaggio di capra, pane e poi di nuovo formaggio di capra. Completare con prosciutto rosa.
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