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Piatti unici veloci ricettario bimby: nostrani ed esotici

Un ricettario Bimby dedicato ai piatti unici veloci. Con l’aiuto del nostro amato Bimby tutte le preparazioni diventano facili, pratiche e molto veloci. Tantissime proposte. Dalle torte salate, pratiche e semplicissime, che si preparano in mille e più varianti. Si passa quindi a piatti unici che mixano nello stesso piatto proteine, verdure e carboidrati, con piatti più sani ed equilibrati. Dai sapori nostrani ai sapori più esotici che utilizzano spezie molto particolari, colorate e profumate. Vediamo insieme le proposte in questo ricettario di piatti unici veloci.

Piatti unici veloci Ricettario Bimby

Piatti unici vegetariani

 

Piatti unici vegani

 

Piatti unici a base di carne

Torta salata formaggio e coppa Bimby

Torta salata formaggio e coppa Bimby

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Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby

Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby

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Gateau di patate Bimby

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Quiche lorraine Bimby

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Calzoni siciliani Bimby

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Torta salata speck, scamorza e olive Bimby

Torta salata speck, scamorza e olive Bimby

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Torta salata scamorza e salame Bimby

Torta salata scamorza e salame Bimby

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Torta salata formaggio e pancetta Bimby

Torta salata formaggio e pancetta Bimby

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Piatti unici a base di pesce

Tramezzino al prosciutto e carciofi Bimby

Tramezzino al prosciutto e carciofi Bimby

Ingredienti

  • 6 fette pane per tramezzini
  • 150 prosciutto cotto
  • 50 gr carciofi
  • 2 cucchiaini capperi
  • 35 gr maionese
  • 25 gr olive nere
  • 10 gr noci
  • 75 gr lattuga
  • 50 gr salame

Istruzioni

  • Mettete nel boccale prosciutto, salame, carciofi, capperi, olive e noci e date qualche colpo di turbo in modo da ottenere un trito grossolano.
  • Aggiungete la maionese per 4 sec vel soft
  • Procedete con la farcitura del tramezzino e utilizzate anche le foglie di insalata per la guarnizione
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Torta salata agli asparagi Bimby

Torta salata agli asparagi Bimby

Ingredienti

  • 500 gr asparagi
  • 125 ml panna da cucina
  • 3 uova
  • formaggio grattugiato
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Mettere nel cestello gli asparagi già puliti e tagliati per 20 min. 90° vel.1
  • Una volta pronti lasciateli raffreddare
  • Mettete nel boccale uova, parmigiano q.b., panna, con sale e pepe per 25 sec vel 5
  • Mettete il composto all'interno dello stampo e decorate con gli asparagi prima di informare
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Soufflé al formaggio Bimby

Soufflé al formaggio Bimby

Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 gr emmental
  • 50 gr formaggio grattugiato
  • 350 ml latte
  • 60 gr farina
  • 50 gr burro
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Inserite nel boccale l'emmental per 5 sec vel 3 e mettete da parte
  • Mettete ora il latte, la farina e il burro per 5 min 90° vel 4 e lasciate raffreddare
  • Aggiungete quindi i tuorli e il formaggio grattugiato, precedentemente montati con le fruste, al composto, dal basso verso l'alto con una spatola
  • Imburrate e cospargete di pan grattato uno stampo e riempitelo per 3/4
  • Infornate in forno preriscaldato a 180 ° per circa 30 minuti
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Torta salata feta e asparagi Bimby

Torta salata feta e asparagi Bimby

Ingredienti

  • 350 gr asparagi
  • 100 gr feta
  • 100 gr ricotta
  • 1 uova

Istruzioni

  • Mettere nel cestello gli asparagi già puliti e tagliati per 20 min. 90° vel.1
  • Una volta pronti lasciateli raffreddare
  • Inserite ora nel boccale, al posto dell'acqua di cottura, la ricotta con la feta sbriciolata e l'uovo per 1 min vel 4
  • Aggiungere quindi all'impasto gli asparagi per 10 sec vel 2
  • Mettete il composto all'interno dello stampo
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Torta salata pomodori e olive Bimby

Torta salata pomodori e olive Bimby

Ingredienti

  • 75 gr pomodorini ciliegini
  • 50 gr olive
  • 100 gr scamorza
  • origano
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Inserite nel boccale i pomodorini, le olive, la provola, con le spezie e un filo d'olio per 5 sec vel 5
  • Stendete la pasta in una teglia e versatevi all'interno il composto
  • Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti
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Torta salata formaggio e asparagi Bimby

Torta salata formaggio e asparagi Bimby

Ingredienti

  • 700 gr asparagi
  • 150 gr prosciutto
  • 220 gr ricotta
  • 3 uova

Istruzioni

  • Mettere nel cestello gli asparagi già puliti e tagliati per 20 min. 90° vel.1
  • Una volta pronti lasciateli raffreddare
  • Inserite ora nel boccale, al posto dell'acqua di cottura, le uova, la ricotta, il prosciutto con q.b. di sale e pepe per 30 Sec Vel 4
  • Aggiungere quindi all'impasto gli asparagi per 10 sec vel 2
  • Mettete il composto all'interno dello stampo
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Quiche ricotta e basilico Bimby

Quiche ricotta e basilico Bimby

Ingredienti

  • 250 gr ricotta
  • 2 uova
  • 100 gr basilico

Istruzioni

  • Inserite il basilico nel boccale per 5 sec vel 4 e mettetelo da parte
  • Mettete quindi la ricotta, le uova e il sale per 30 sec vel 4
  • Aggiungete il basilico tritato per 10 sec vel 3
  • Versate il composto all'interno della psta stesa in una teglia
  • Infornate a 200° per 30 minuti
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Torta salata radicchio e funghi Bimby

Torta salata radicchio e funghi Bimby

Ingredienti

  • 250 gr ricotta
  • 1 uovo
  • 150 gr radicchio
  • 75 gr emmental
  • 75 gr scamorza affumicata
  • 50 gr funghi (precedentemente cotti)

Istruzioni

  • Mettete nel boccale la ricotta e l'uovo per 10 sec vel 4
  • Inserite ora il radicchio e i formaggi, tagliati già a pezzettini, per 10 sec vel 4
  • Unite per ultimi i funghi per 10 sec vel 2 antiorario
  • Stendete la pasta in una teglia, precedentemente rivestita di carta forno, e versateci all'interno il ripieno
  • Infornare in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti
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Mini quiche con verdure

Mini quiche con verdure

Portata: antipasto
Cucina: Vegetariano
Keyword: torta salata

Ingredienti

  • 250 g pasta sfoglia
  • 500 gr fagiolini, zucchine, carote e porri
  • 2 uova
  • 25 dl panna
  • 25 dl latte
  • sale e pepe
  • 1 noce di burro

Istruzioni

  • Mondate i fagiolini, spuntate le zucchine, pelate le carote, pulite i porri accuratamente.
    Lavate gli ortaggi preparati e tagliateli a dadini.
  • Fate cuocere gli ortaggi separatamente in acqua bollente per 2/3 minuti, sgocciolateli e lasciateli raffreddare.
  • Stendete la pasta in una sfoglia dello spessore di 3 mm circa, ritagliatevi 12 dischi di 8 cm di diametro e foderatevi 12 stampini leggermente imburrati, bucherellate la pasta con una forchetta e distribuitevi sopra gli ortaggi.
  • Sbattete in una ciotola con una forchetta le uova, la panna il latte e un pizzico di sale e pepe finchè risulteranno ben amalgamati, quindi versate il composto negli stampini sopra gli ortaggi.
  • Fate cuocere le mini quiche nel forno preriscaladto a 180° C per 25 minuti e servitele subito ben calde.
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Quiche salmone e porri Bimby

Quiche salmone e porri Bimby

Ingredienti

  • 200 gr ricotta
  • 3 uova
  • 120 gr porro
  • 150 gr salmone affumicato
  • 25 gr formaggio grattugiato
  • dado vegetale
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Dopo aver pulito i porri, tagliateli a rondelle e inseriteli nel boccale con un filo di olio e il dado per 5 min 37° vel soft, toglieteli dal boccale e fateli raffreddare
  • Inserite nel boccale la ricotta, il parmigiano, le uova, il sale e il pepe per 2 min vel 1 antiorario
  • Aggiungete ora il salmone e i porri per 2 min vel 2 antiorario
  • Mettete la pasta che avete scelto all'interno di una teglia e versatevi all'interno il composto
  • Inserite in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti
  • Potete decorare la quiche con del salmone a striscioline e rimetterla in forno per altri 10 minuti prima di servirla
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frittata di zucchine bimby

Frittata zucchine Bimby

Ingredienti

  • 6 uova
  • 300 gr zucchine
  • 1 cipolla
  • olio di oliva
  • sale

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla per 5 sec vel 7
  • Aggiungete l'olio per 3 min 100° vel 1
  • Inserite le zucchine, già pulite e tagliate, per 10 min 100° vel 1 e mettete da parte
  • Inserite ora le uova e il sale per 30 sec vel 4
  • Reinserite il composto messo da parte per 10 sec vel 1 antiorario
  • Mettete ora il contenuto del boccale nel vassoio del varoma, ricoperto di carta da forno bagnata e strizzata
  • Aggiungete un litro di acqua nel boccale e fate andare per 40 min varoma vel 1
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Frittata di asparagi Bimby

Frittata di asparagi Bimby

Ingredienti

  • 6 uova
  • 300 gr asparagi
  • 1 cipolla
  • olio di oliva
  • sale

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla per 5 sec vel 7
  • Aggiungete l'olio per 3 min 100° vel 1
  • Inserite anche gli asparagi, già puliti e tagliati, per 10 min 100° vel 1 e mettete da parte
  • Inserite ora le uova e il sale per 30 sec vel 4
  • Reinserite il composto messo da parte per 10 sec vel 1 antiorario
  • Mettete ora il contenuto del boccale nel vassoio del varoma, ricoperto di carta da forno bagnata e strizzata
  • Aggiungete un litro di acqua nel boccale e fate andare per 40 min varoma vel 1
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Frittata zucchine ed asparagi Bimby

Frittata zucchine e asparagi Bimby

Ingredienti

  • 6 uova
  • 150 gr asparagi
  • 150 gr zucchine
  • 1 cipolla
  • olio di oliva
  • sale

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla per 5 sec vel 7
  • Aggiungete l'olio per 3 min 100° vel 1
  • Inserite anche asparagi e zucchine, già puliti e tagliati, per 10 min 100° vel 1 e mettete da parte
  • Inserite ora le uova e il sale per 30 sec vel 4
  • Reinserite il composto messo da parte per 10 sec vel 1 antiorario
  • Mettete ora il contenuto del boccale nel vassoio del varoma, ricoperto di carta da forno bagnata e strizzata
  • Aggiungete un litro di acqua nel boccale e fate andare per 40 min varoma vel 1
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Frittata di asparagi e funghi Bimby

Frittata di asparagi e funghi Bimby

Ingredienti

  • 6 uova
  • 200 gr asparagi
  • 100 gr funghi già cotti
  • 1 cipolla
  • olio di oliva
  • sale

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla per 5 sec vel 7
  • Aggiungete l'olio per 3 min 100° vel 1
  • Inserite anche asparagi e funghi, già puliti e tagliati, per 10 min 100° vel 1 e mettete da parte
  • Inserite ora le uova e il sale per 30 sec vel 4
  • Reinserite il composto messo da parte per 10 sec vel 1 antiorario
  • Mettete ora il contenuto del boccale nel vassoio del varoma, ricoperto di carta da forno bagnata e strizzata
  • Aggiungete un litro di acqua nel boccale e fate andare per 40 min varoma vel 1
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Frittata taleggio e radicchio Bimby

Frittata taleggio e radicchio Bimby

Ingredienti

  • 5 uova
  • 100 gr taleggio
  • 100 gr radicchio
  • sale

Istruzioni

  • Mettere nel boccale le uova, il radicchio e il sale per 20 sec. vel. 4
  • Rivestire il vassoio del Varoma con carta forno bagnata e strizzata
  • Inserite nel vassoio il composto e livellatelo
  • Posizionare il Varoma per 30 min. temp. Varoma vel. 1
  • Aggiungete il taleggio a cubetti sopra la frittata e proseguite la cottura per 5 min
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Pasta fagioli e würstel Bimby

Pasta fagioli e würstel Bimby

Ingredienti

  • 500 gr fagioli borlotti già cotti
  • 50 ml olio di oliva
  • 250 gr würstel
  • 100 ml passata di pomodoro
  • sale
  • peperoncino opzionale
  • 300 gr pasta

Istruzioni

  • Mettete 400 gr di fagioli e e la passata nel boccale per 5 sec vel 5
  • Inserite nel boccale i würstel, tagliati a rondelle, per 5 Min 100° Vel 1 Antiorario
  • Aggiungete il peperoncino e i restanti fagioli per 5 min 90° vel soft antiorario
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Pasta e ceci Bimby

Pasta e ceci Bimby

Ingredienti

  • 250 gr ceci già lessati
  • olio di oliva
  • 1/2 spicchio aglio
  • peperoncino
  • 1 L sale
  • 125 gr ditalini

Istruzioni

  • Mettete nel boccale olio, aglio e peperoncino per 2 min 100° vel 3
  • Inserite ora i cece per 6 min 100° vel 1
  • Aggiungete l'acqua, aggiustando di sale, per 10 min 100° vel 1
  • Infine aggiungete la pasta e fatela andare secondo il tempo indicato sulla confezione vel soft antiorario
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Pasta e fagioli Bimby

Pasta e fagioli Bimby

Ingredienti

  • 1 scatola fagioli borlotti
  • olio di oliva
  • 1/2 scalogno
  • 30 gr pancetta
  • 100 ml passata di pomodoro
  • 1 L acqua
  • 1 cucchiaio dado
  • 100 gr ditalini
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Mettete nel boccale olio, scalogno, pancetta e spezie per 3 min 100° vel 3
  • Aggiungete ora l'acqua, il dado, 80 gr di fagioli e la passata per 10 min 100° vel 4
  • Inserite ora la pasta, aggiustando di sale e pepe, e fate andare a 100° vel soft antiorario per il tempo dichiarato sulla confezione della pasta, inserendo a cottura quasi ultimata gli ultimi fagioli rimasti
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Secondi

Gamberi con riso al curry Bimby

Gamberi con riso al curry Bimby

Ingredienti

  • 400 ml acqua
  • 1/2 cucchiaio dado
  • 200 gr gamberi
  • 200 gr riso
  • 1/3 cipolla
  • olio di oliva
  • 50 ml panna fresca
  • 15 gr farina
  • curry a piacere

Istruzioni

  • Mettete acqua e dado nel boccale per 10 min 100° vel 1
  • Posizionate il cestello con il riso
  • Inserite i gamberi nel varoma per 15 min Varoma vel 4
  • Una volta pronti, mettete i gamberi da parte, sgusciandoli
  • Togliete il cestello con il riso e tenetelo al caldo
  • Togliete l'acqua dal boccale e conservatela
  • Inserite ora olio e cipolla per 3 min 100° vel 4
  • Aggiungete panna, farina, curry e due misurini d'acqua di cottura per 5 min 90° vel 4
  • Componete il piatto
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Riso con pollo al curry bimby

Riso con pollo al curry Bimby

Ingredienti

  • 400 ml acqua
  • 1/2 cucchiaio dado
  • 200 gr pollo
  • 200 gr riso
  • 1/3 cipolla
  • olio di oliva
  • 50 ml panna fresca
  • 15 gr farina
  • curry a piacere

Istruzioni

  • Mettete acqua e dado nel boccale per 10 min 100° vel 1
  • Posizionate il cestello con il riso
  • Inserite il pollo tagliato a bocconcini nel varoma per 15 min Varoma vel 4
  • Una volta pronto togliete il varoma e tenetelo da parte
  • Togliete il cestello con il riso e tenetelo al caldo
  • Togliete l'acqua dal boccale e conservatela
  • Inserite ora olio e cipolla per 3 min 100° vel 4
  • Aggiungete panna, farina, curry e due misurini d'acqua di cottura per 5 min 90° vel 4
  • Componete il piatto
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