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Piccoli panini con gocce di cioccolato

Preparate questi Piccoli panini con gocce di cioccolato, per i vostri cuccioli, ma anche per i più grandi, per una golosa merenda o per una festa tra amici.

Panini piccoli con gocce di cioccolato:

  • 500 g di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 180 ml di acqua
  • 1 cubetto di lievito
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di strutto o burro
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione Panini piccoli con gocce di cioccolato:

Mettete la farina su un piano da lavoro e disponetela a fontana, aggiungete il latte, l’ acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito, l’ olio, il burro  morbido, lo zucchero e lavorate bene.

Aggiungete le gocce e impastate bene. Lasciate riposare il composto, coperto da un canovaccio per almeno 1 ora.

Trascorso il tempo di lievitazione, ricavate dall’ impasto delle palline che devono avere un peso di circa 25g.

Lasciateli riposare per un’ altra ora e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.

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