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Plum cake con nocciole e gocce di cioccolato

Ricetta Plum Cake con Nocciole e gocce di Cioccolato:
una ricetta di dolce facile da preparare per una dolce merenda o per una ricca colazione.
E’ un semplice Plum Cake, arricchito con le nocciole e le gocce di cioccolato.

 

Ingredienti:

  • 250g di farina
  • 200g di burro
  • 200g di zucchero
  • 4 uova
  • 150g di gocce di cioccolato
  • 100g di nocciole tritate
  • 1 bustina di lievito

Preparazione Plum Cake con nocciole e gocce di cioccolato:



Ammorbidite il burro e lavoratelo con lo zucchero fino ad ottenere un impasto soffice, incorporate le uova, uno per volta, la farina setacciata, le nocciole, le gocce e continuate a mescolare con un cucchiaio di legno.

Unite il lievito setacciato sempre mescolando con cura. Imburrate e infarinate uno stampo rettangolare da plum cake, versate il composto, battendo leggermente lo stampo per togliere eventuali bolle d’ aria, infine mettete a cuocere in forno a 180° per circa 45 min.

 

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