in

Polpette al vino bimby

Una ricetta divertente per queste polpette al vino Bimby. La particolarità di questa preparazione sta appunto nell’inserimento del vino. Servirà per profumare la carne e renderla più delicata nel caso scegliate un macinato misto, o direttamente un macinato di suino. Io personalmente utilizzo un macinato di bovino, o ancora meglio quello di tacchino. Essendo più leggero come sapore riesco a godermi meglio gli ingredienti e i gusti che inserisco nella ricetta. La ricotta serve da legante e trovo renda la preparazione più morbida e non solo compatta. Se la salsa vi sembrerà troppo liquida potete aggiungere una punta di farina per renderla più compatta. Per insaporirle ulteriormente potete saltarle in padella con la salsa. Vediamo ora come realizzare queste polpette al vino. 

LEGGI ANCHE: Passata al pomodoro Bimby

Polpette al vino Bimby

Polpette al vino Bimby

Polpette al vino Bimby

Ingredienti

  • 500 gr carne macinata
  • 1 uovo
  • 50 gr ricotta
  • 200 ml vino bianco
  • prezzemolo
  • formaggio grattugiato
  • olio di oliva
  • dado
  • 1/2 cipolla
  • farina
  • sale
  • pepe
  • 300 ml passata di pomodoro

Istruzioni

  • Mettete nel boccale prezzomolo, tutto il formaggio, carne, sale e pepe per 30 sec vel 3
  • Formate delle polpettine e adagiatele all'interno del varoma unto
  • Inserite nel boccale olio e cipolla per 3 min 100° vel 4
  • Inserite ora il dado, il vino e la passata per 25 min varoma vel 4
  • Disponete le polpette nei piatti e irroratele con la salsa
Tried this recipe?Let us know how it was!

Cosa ne pensi?

Commenti

Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Caricando...

0

Plum cake con nocciole e gocce di cioccolato

Polpettone con frutta secca Bimby

Polpettone con frutta secca bimby