in

Ravioli ripieni di salmone bimby

I ravioli ripieni di salmone Bimby sono un piatto ricco di sapore e profumi. Questi ravioli vanno bene per qualunque occasione, stagione o avvenimento. Il loro sapore è delicato e leggero. Meglio servirli conditi semplicemente da burro, senza esagerare con altre tipologie di salse. Il sapore verrà così esaltato e non nascosto in mezzo ad altri sapori. Il Philadelphia è il formaggio giusto, delicato e leggero, che esalterà il sapore del salmone senza spegnerlo. Per il salmone scegliete un trancio fresco, o se preferito del salmone affumicato. Il sapore verrà leggermente modificato ma sarà comunque molto piacevole. Ecco come realizzare questi ravioli ripieni Bimby, partendo dalla ricetta base per la pasta all’uovo fatta con il Bimby.

LEGGI ANCHE: Pasta all’uovo per ravioli Bimby: ricetta base

Ravioli ripieni di salmone Bimby

Ravioli ripieni di salmone Bimby

Ravioli ripieni di salmone Bimby

Ingredienti

  • 300 gr salmone
  • 1 scalogno
  • 85 gr formaggio grattugiato
  • 200 gr philadelphia
  • sale
  • pepe

Istruzioni

  • Inserite nel boccale un filo d'olio, lo scalogno a fette, per 3 min 100° vel.4
  • Aggiungete il salmone e il formaggio 20 sec vel cucchiaio
  • Sistemate di sale e pepe
  • Lasciate raffreddare il composto prima di procedere con la farcitura
  • Dopo aver steso la pasta, create dei quadrati abbastanza grandi per contenere il ripieno
  • Mettete al centro del quadrato un cucchiaino di ripieno e ricopritelo con un altro quadrato di pasta
  • Per sigillare i ravioli bagnate i bordi con un pò d'acqua e premete con le dita, o con i rebbi di una forchetta, i bordi
Tried this recipe?Let us know how it was!

Cosa ne pensi?

Commenti

Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Caricando...

0
Ravioli ripieni di porcini e prosciutto Bimby

Ravioli ripieni di porcini e prosciutto bimby

Pasta al nero di seppia per ravioli Bimby

Pasta al nero di seppia per ravioli bimby: ricetta base