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Riso giallo con le cozze Bimby

Un riso giallo con le cozze Bimby, davvero molto veloce da realizzare e dal sapore gustoso. Un primo semplice che, l’utilizzo di materie prime di qualità, rende perfetto e molto piacevole. Io ho utilizzato il riso bianco, ma se preferite potete usare anche il riso integrale. Chi resiste alle cozze, che rendono saporite davvero moltissime preparazioni. L’aggiunta dello zafferano darà un tocco in più alla preparazione, non solo come gusto ma anche visivamente, Se volete a fine cottura, prima di servirlo, potete anche aggiungere una spruzzata di prezzemolo. Vediamo ora i semplici e veloci passare per preparare questo riso giallo con le cozze.

Riso giallo con le cozze Bimby

Riso giallo con le cozze Bimby

Riso giallo con le cozze Bimby

Ingredienti
  

  • 600 gr cozze
  • 200 gr riso
  • 500 ml acqua
  • 1/2 spicchio aglio
  • olio di oliva
  • 1 bustina zafferano
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale

Istruzioni
 

  • Inserite l'acqua nel boccale e il riso nel cestello per 13 min Varoma vel 3
  • Una volta pronto toglietelo e tenetelo da parte
  • Mettete nel boccale olio, aglio, peperoncino e prezzemolo per 3 min 100° vel 4
  • Aggiungete ora le cozze per 8 min 100° vel soft
  • Inserite ora il riso e lo zafferano per 3 min 90° vel soft

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