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Risotto formaggio e asparagi bimby

Una ricetta velocissima e super cremosa per questo risotto formaggio e asparagi Bimby. Il suo gusto conquisterà anche i palati dei più piccoli. Io preferisco la provola affumicata, che da più carattere e sapore al piatto. Potete optare per la provola dolce, ma il piatto ne perderà leggermente in sapore. Potete anche scegliere un formaggio spalmabile, per una versione più delicata e decisamente light. Come riso andrà benissimo il classico carnaroli, ma per una versione più accattivante, soprattutto visivamente, scegliete del riso venere. Vediamo ora insieme come realizzare questo risotto formaggio e asparagi.

Risotto formaggio e asparagi Bimby

Risotto formaggio e asparagi Bimby

Risotto formaggio e asparagi Bimby

Ingredienti

  • 180 gr asparagi
  • 1/4 cipolla
  • olio di oliva
  • 180 gr riso
  • 380 gr acqua
  • 80 gr provola

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla e tritate per 5 sec vel 4
  • Aggiungete gli asparagi con un filo d'olio per 4 min 100° vel 1
  • Mettete ora il riso con l'acqua all'interno del boccale per 13 min 100° vel soft antiorario
  • Inserite ora la provola, meglio se affumicata, per 2 min vel 2
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Ragù di asparagi Bimby

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Risotto agli asparagi Bimby

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