Risotto integrale ai gamberi Bimby

Un risotto integrale ai gamberi Bimby, facile e veloce. Un primo che fonde due sapori delicati e particolari. Il risotto integrale è una scelta particolare, ma rende bene presentato con i gamberetti. Per una realizzazione più cremosa potete usare il Philadelphia o uno stracchino. Potete anche aggiungere una spruzzata di passata di pomodoro, per rendere il piatto più colorato e più accattivante per i bambini. Vediamo ora i semplici e veloci passare per preparare questo risotto integrale ai gamberi.

Risotto integrale ai gamberi Bimby

Risotto integrale ai gamberi Bimby

Risotto integrale ai gamberi Bimby

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 320 gr riso integrale
  • 100 ml vino bianco
  • 800 ml acqua
  • 300 gr gamberetti
  • olio di oliva
  • burro

Istruzioni

  • Tritate lo scalogno 5 sec Vel 5
  • Aggiungete quindi l'olio per 3 min 100° vel 1
  • Unite il riso per 14 min 100° vel 1
  • Inserite ora il vino per 2 min 100° vel 1, togliendo il misurino
  • Aggiungere i gamberetti per 5 min 100° vel 1
  • Dopo averlo fatto riposare qualche minuto, mantecate in una risottiera, con il burro

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