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Sorbetto al frutto della passione bimby

La ricetta del sorbetto al frutto della passione Bimby. Un dolce freddo, realizzato al cucchiaio, che si avvicina moltissimo al gelato. Una preparazione non molto densa a base di zucchero, ghiaccio e succo o polpa di frutta. Semplice da realizzare, è adatta alla stagione estiva, ma non solo. Il preparato è fresco e leggero, essendo a base di acqua e frutta. È usato anche come intermezzo tra le portate, per ripulire la bocca, durante pranzi davvero pesanti. È servito anche come fine pasto, al posto del dolce. Talvolta, oltre alla versione base, ne esiste una alcolica. Di solito si utilizza la vodka, grappa o vino. Vediamo insieme come realizzare questo sorbetto al frutto della passione.

Sorbetto al frutto della passione Bimby

Sorbetto al frutto della passione Bimby

Sorbetto al frutto della passione Bimby

Ingredienti

  • 700 gr frutto della passione congelato a pezzi
  • 1 limone senza buccia o semi
  • 200 gr zucchero

Istruzioni

  • Dopo aver tolto la frutta dal freezer, inserite nel boccale lo zucchero per 30 sec vel massima
  • Unite ora il limone e la frutta per 40 sec vel 7
  • Riunite sul fondo con la spatola e proseguite per 20 sec vel 4
  • Con la spatola, raccogliete per l'ultima volta sul fondo il composto e fate andare per altri 20 sec vel 10
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