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Tagliatelle con zucchine e gamberetti

La ricetta delle Tagliatelle con zucchine e gamberetti sono un primo piatto veloce da preparare,
ma molto raffinato e gustoso…

Ingredienti per 4 persone:

  • 250g di tagliatelle all’ uovo
  • 150g di gambretti sgusciati
  • 150g di zucchine tagliate a listarelle
  • 200ml di panna da cucina
  • 1 pizzico di prezzemolo tritato
  • 1 noce di burro
  • sale e pepe

Preparazione Tagliatelle con zucchine e gamberetti:

Cuocete le zucchine in padella con il burro, unendo un goccio d’ acqua per ultimare la cottura. Aggiungete i gamberetti e cuocete per qualche minuto. Unite la panna, salate e pepate.

Cuocete in abbondante acqua salata, le tagliatelle, scolate econdite con la salsa, allungando se necessario con un goccio d’ acqua di cottura.Guarnite con prezzemolo tritato.

 

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