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Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto bimby

Una ricetta per la torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby. Le torte salate possono esser chiuse ed aperte, attorcigliate e a forma di corona. Dalle ricette classiche alle svuotafrigo, da quelle più veloci e facili a quelle più complicate e scenografiche. Adatte a tutte le occasioni e a tutte le ore, le torte salate sono super versatili. L’unico limite è la fantasia, perchè gli abbinamenti sono davvero infiniti e incontrano i gusti di tutti. Io ho utilizzato un mix di scamorza affumicata e emmental. Potete sostituirne uno o entrambi. Vi consiglio un formaggio duro e saporito, ma potete anche utilizzare un formaggio dal gusto molto più delicato e morbido. Vediamo insieme come realizzare questa torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto, in pochi e semplici passi.

Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby

Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby

Torta salata formaggio, radicchio, spinaci e prosciutto Bimby

Ingredienti

  • 150 gr ricotta
  • 200 gr radicchio
  • 200 gr spinaci già sbollentati
  • 100 gr emmental
  • 200 gr mozzarella
  • 100 gr prosciutto cotto
  • sale
  • pepe
  • timo
  • noce moscata
  • 2 pasta sfoglia

Istruzioni

  • Mettete nel boccale la ricotta e gli spinaci per 10 sec vel 4
  • Inserite ora il radicchio, i formaggi tagliati già a pezzettini, e il prosciutto con le spezie per 10 sec vel 4
  • Stendete la pasta in una teglia, precedentemente rivestita di carta forno, e versateci all'interno il ripieno
  • Stendete sopra la seconda pasta sfoglia e bucherellatela, e richiudete bene
  • Infornare in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti
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