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Tortine di pollo e verdure bimby

Tortine di pollo e verdure Bimby, un piatto veloce e versatile. Adatto come antipasto, un secondo veloce o una pausa pranzo in ufficio. È possibile anche non mangiarlo caldo ma anche a temperatura ambiente. Una volta provato potete pensare di inserire le verdure che più preferite e sbizzarrirvi con gli abbinamenti.

Tortine di pollo e verdure Bimby

Tortine di pollo e verdure Bimby

Tortine di pollo e verdure Bimby

Ingredienti

  • 1 cipolla pezzetti
  • 20 gr olio
  • 400 gr patate
  • 2 gambi sedano
  • 1 carota
  • 2 cosce di pollo disossate e tagliate a cubetti
  • 70 gr piselli
  • 50 gr burro
  • 2 uova
  • sale rosa
  • 200 ml latte
  • noce moscata

Istruzioni

  • Mettere cipolla, aglio ed olio e tagliare 4 sec vel 5. Cuocere 5 min Varoma vel 1 antiorario. Mettere da parte in una grande ciotola.
  • Mettere patate, carota e sedano nel piatto Varoma. Allineare il vassoio Varoma con carta bagnata e posizionare il pollo
  • Riempite il Bimby con acqua sul segno da 1 litro e cuocere 25 min Varoma vel 3. Controllare che tutto sia cotto, aggiungere qualche minuto di cottura, se necessario. Aggiungere alla ciotola con la cipolla saltata.
  • Aggiungere piselli
  • Per preparare la besciamella di senape, mettere tutti gli ingredienti nel Bimby e cuocere 8 min 80° vel 4.
  • Cuocere 2 min 90° vel 4. Versare nella ciotola con il pollo e le verdure. Mescolare il tutto insieme, assaggiare e aggiungere condimento extra, se necessario.
  • Stendere la pasta sfoglia sottilmente, tagliare cerchi per adattarsi ai 2 cerchi
  • Posizionare i cerchi di pasticceria più grandi, riempire con il ripieno di torte e posizionare il cerchio di pasticceria più piccolo sopra. Spennellare con le uova e cuocere per 10 minuti o fino a doratura.
  • Servire con ketchup
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