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Risotto gorgonzola e radicchio Bimby

Risotto gorgonzola e radicchio

Ingredienti
  

  • 320 gr riso
  • 120 gr gorgonzola dolce
  • 200 gr radicchio rosso
  • 100 gr cipolla rossa
  • 1 L brodo vegetale
  • sale
  • pepe nero
  • 60 gr nocciole tritate

Istruzioni
 

  • Inserite nel boccale la cipolla e tritare per 4 sec vel. 4
  • Aggiungete l’olio per 3 min 100°i vel. Soft
  • Inserite il radicchio e tritate vel. 4 30 sec
  • Aggiungete il riso e per 1 min vel. soft antiorario varoma e togliete il misurino
  • Inserite 1 litro di brodo per 14 min 100° vel soft antiorario
  • Versate ora il gorgonzola per 3 min vel 2
  • Prima di servire decorate con le nocciole