Riso giallo con le cozze Bimby

Riso giallo con le cozze Bimby

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Ingredienti

  • 600 gr cozze
  • 200 gr riso
  • 500 ml acqua
  • 1/2 spicchio aglio
  • olio di oliva
  • 1 bustina zafferano
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale

Istruzioni

  • Inserite l'acqua nel boccale e il riso nel cestello per 13 min Varoma vel 3
  • Una volta pronto toglietelo e tenetelo da parte
  • Mettete nel boccale olio, aglio, peperoncino e prezzemolo per 3 min 100° vel 4
  • Aggiungete ora le cozze per 8 min 100° vel soft
  • Inserite ora il riso e lo zafferano per 3 min 90° vel soft