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Salmone Al Forno Al Burro Di Aneto

Portata: Piatto principale

Ingredienti

  • 2-3 libbre di salmone intero (1-1,5 kg)
  • 1/2 tazza di aneto diraspato
  • 3.5 oz burro (100 g)
  • sale
  • Pepe

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180 ° C.
  • Lavare e diraspare l'aneto (o usare congelato).
  • Tagliare il burro a pezzetti.
  • Ungete una teglia grande, mettete la pelle di salmone rivolta verso il basso sulla teglia, salate, pepate, coprite con aneto e cospargete di burro.
  • Infornare per 15-25 minuti a seconda dello spessore del pesce. È preferibile impostare l'allarme prima e premere con una forchetta per vedere se è finito. Se cotto troppo a lungo diventa molto secco. Non cuocere troppo.
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