Ingredienti
- 450 gr patate
- 150 gr funghi porcini
- 100 gr speck
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 120 ml latte scremato
- 65 gr formaggio grattugiato
- 200 gr besciamella
- vino bianco
- sale
- pepe
- 500 gr cannelloni
Istruzioni
- Inserite nel boccale 500 ml di acqua nel boccale
- Inserite nel Varoma le patate, pulite e tagliate, 25 min Varoma vel.1
- Controllate che siano cotte prima di estrarle dal Varoma
- Togliete l'acqua dal boccale e inseriteci le patate per 15 sec vel 6
- Aggiungete il latte, un pizzico di sale, prezzemolo e formaggio grattuggiato per 2 min vel.3
- Togliete il composto e sciacquate il boccale
- inserite ora un filo d'olio, la cipolla a fette, per 3 min 100° vel.4
- Aggiungete i funghi a pezzetti e lo speck per 2 min 100° vel.2
- Sfumate con vino bianco per 1 min vel 1
- Lasciate raffreddare il composto e procedete con la farcitura dei cannelloni
- Una volta riempiti, adagiateli in una pirofila da forno con una base di besciamella
- Una volta inserite tutti ricopriteli con la besciamella e una spolverata di formaggio grattuggiato
- Infornateli per circa 20 min in forno preriscaldato statico a 200°
Tried this recipe?Let us know how it was!