Ingredienti
- 3 uova
- 100 gr emmental
- 50 gr formaggio grattugiato
- 350 ml latte
- 60 gr farina
- 50 gr burro
- sale
- pepe
Istruzioni
- Inserite nel boccale l'emmental per 5 sec vel 3 e mettete da parte
- Mettete ora il latte, la farina e il burro per 5 min 90° vel 4 e lasciate raffreddare
- Aggiungete quindi i tuorli e il formaggio grattugiato, precedentemente montati con le fruste, al composto, dal basso verso l'alto con una spatola
- Imburrate e cospargete di pan grattato uno stampo e riempitelo per 3/4
- Infornate in forno preriscaldato a 180 ° per circa 30 minuti
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