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Risotto cremoso con asparagi Bimby

Risotto cremoso con asparagi Bimby

Ingredienti

  • 200 gr asparagi
  • 150 gr riso carnaroli
  • 400 gr acqua
  • 1/4 cipolla
  • olio di oliva
  • 180 gr riso
  • 10 ml vino
  • 10 gr burro
  • formaggio grattugiato

Istruzioni

  • Inserite nel boccale la cipolla e gli asparagi per 5 sec vel 4
  • Aggiungete gli asparagi con un filo d'olio per 4 min 100° vel 1
  • Mettete ora il riso con il vino per 3 min 100°
  • Aggiungete ora l'acqua all'interno del boccale per 13 min 100° vel soft antiorario
  • Dopo averlo fatto riposare aggiungete il burro per un min vel soft
  • Prima di servirlo, spolveratelo di formaggio grattugiato
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