Ingredienti
- 2 uova
- sale
- pepe
- pangrattato
- 200 gr frutta secca
- 500 gr carne macinata
- 500 ml acqua
- formaggio grattugiato
Istruzioni
- Mettete aglio e prezzemolo per 3 sec vel 6
- Aggiungete il pangrattato, formaggio grattugiato , carne, sale e pepe per 15 sec vel 2
- Stendete il composto sopra un foglio di carta stagnola e adagiateci sopra la frutta secca spezzettata
- Ungete il varoma e adagiateci, dopo averlo chiuso stretto e averlo tolto dalla stagnola, il polpettone
- Inserite l'acqua per 6 min 100° vel 1
- Posizionate ora il Varoma per 30 min varoma vel 1
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