Ingredienti
- 150 gr ceci
- 50 gr farina 00
- 1 cipolla
- 1 carota
- 50 gr yogurt light
- olio di oliva
Istruzioni
- Fate andare i ceci per 5 minuti in acqua bollente e salata
- Pulite e tagliate a pezzettini carota e cipolla
- Unite il tutto ai ceci ed aggiungete farina, yogurt, sale, spezie ed olio
- Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e umido
- Mettere la carta forno bagnata e ben strizzata, con un cucchiaino di olio, sulla teglia da forno
- Con l'impasto formate delle palline
- Adagiatele sulla carta forno e schiacciatele leggermente
- Infornare a 200° per 30 minuti, rigirandole a metà cottura
- Lasciatele in forno fino a doratura
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