Ingredienti
- 500 gr zucchine
- 180 gr mollica di pane
- pangrattato
Istruzioni
- Tagliate le zucchine a rondelle e passatele in padella, con un filo d'olio, per qualche minuto
- Aggiungete qualche spezia, il sale, il pepe e la mollica di pane, precedentemente inumidita nell’acqua ed infine il pangrattato
- Impastate fino ad ottenere un composto compatto
- Formate delle polpette e passatele successivamente nel pangrattato
- Fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200° finchè non saranno dorate
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