Ingredienti
- 300 gr ricotta vaccina
- 150 spinaci lessati e privati dell'acqua
- 3 cucchiai pecorino romano
- pangrattato
- sale e pepe
Istruzioni
- Passate gli spinaci nell’olio, salateli e metteteli da parte
- In una ciotola versate la ricotta,il pecorino romano, il sale e il pepe
- Tritate gli spinaci finemente
- Schiacciate la ricotta con la forchetta
- Mescolate tutto insieme con il pangrattato ed ottenete un composto sodo e asciutto.
- Formate delle palline e passatele nel pangrattato.
- Fate cuocere in forno ventilato a 200° per circa 10 minuti
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