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Polpette di salmone senza uova

Polpette di salmone senza uova

Ingredienti

  • 400 gr salmone congelato
  • 100 gr patata
  • 40 gr formaggio spalmabile
  • 30 gr formaggio grattuggiato
  • pangrattato
  • sale e pepe

Istruzioni

  • Fate bollire il salmone
  • Tagliate la patata a pezzetti, lavata e pelata
  • Accendete il forno a 180° ventilato
  • Frullate il salmone con la patata precedentemente bollita, i formaggi, il pangrattato, un pizzico di pepe nero e aggiustare eventualmente di sale
  • Una volta ottenuto un composto compatto, realizzate delle polpette e disporle su una teglia rivestita di carta forno
  • Infornate per 15 minuti a 180° girandole a metà cottura
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