Fate bollire il salmone
Tagliate la patata a pezzetti, lavata e pelata
Accendete il forno a 180° ventilato
Frullate il salmone con la patata precedentemente bollita, i formaggi, il pangrattato, un pizzico di pepe nero e aggiustare eventualmente di sale
Una volta ottenuto un composto compatto, realizzate delle polpette e disporle su una teglia rivestita di carta forno
Infornate per 15 minuti a 180° girandole a metà cottura